2020年10月13日下午，基础教学部在南中环校区四层阶梯教室开展了本学期第一次公开教学活动，活动的主旨在于通过公开教学活动，全面提升教师的教学设计和组织实施能力，推进利用信息化教学手段进行教学的水平。本次公开课由青年教师韩玉和丁国蓉主讲。

韩玉讲授的是参加省教学能力比赛的应用文写作课的《活动策划书》，本节课紧紧围绕公共课服务于专业，同时以服务学生就业为导向设计课堂教学，学生以小组形式承担不同的任务参与到课程的实施过程，并适当地利用信息化教学手段，将看似枯燥无味的应用文写作教学变得生动有趣，也实现了“学中做，做中学”的教学效果。丁国蓉讲授的是新航标项目四任务二 Reading《The secrets of food processing》，这是参加全国高校外语教学比赛的一个参赛作品。本节内容采用任务驱动和线上线下结合的教学模式开展教学，分为课前自学、课中导练、课后拓展三个阶段，并结合习近平总书记关于制止餐饮浪费培养节约习惯进行了课程思政元素的融入设计，整个教学过程自然流畅一气呵成，思政教育润物细无声。